Salgados

Receita de Bolo Quatro Queijos

INGREDIENTES
MASSA

– 500g de carne moída
– 3 fatias de pão de fôrma
– ½ xícara (chá) de leite
– 1 cebola ralada
– 1 ovo
– 1 colher (sopa) de tempero pronto
– sal e pimenta a gosto

RECHEIO

– 50g de queijo mussarela
– 50g de queijo provolone
– 50g de requeijão cremoso
– 50g de queijo parmesão
– ½ lata de molho de tomate
– temperos a gosto

MODO DE FAZER
Em um recipiente, esfarele as fatias de pão de fôrma (ou 1 pão francês) e o leite. Reserve.
Em um recipiente, coloque a carne moída, o ovo levemente batido, tempero pronto (ou a gosto), sal, pimenta, orégano, cebola e o pão de fôrma reservado. Misture com as mãos. Coloque a parte da carne já temperada, em um refratário untado e polvilhado com farinha de rosca. Aperte com auxílio de uma colher. Distribua um pouco de molho de tomate, provolone e mussarela (ralados), orégano e requeijão. Polvilhe queijo ralado. Cubra com o restante da carne moída. Regue com molho de tomate e polvilhe queijo ralado. Leve ao forno pré-aquecido 180°C por 40 minutos.

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