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Massa Base de Muffim para Decorar – Receita de Massa Caseira para Muffins

Ingredientes
2 ovos
2 xícaras das de chá de farinha de trigo
120 gramas de manteiga sem sal
1 xícara das de chá de açúcar
1 xícara das de chá rasa de leite
1 colher das de chá de baunilha ou raspas de laranja ou limão
½ colher das de sobremesa de fermento em pó

Modo de preparo
Em uma tigela misturar o açúcar, a farinha de trigo, o fermento em pó e reservar.

Em outro recipiente misturar os ovos, a manteiga, a baunilha ou raspas e o leite.

Juntar delicadamente as duas misturas, sem mexer muito e colocar em formas de muffins (Forma de alumínio ou de silicone revestida de formas de papel para muffins, colocando 2/3 de massa nas forminhas.

Variações da massa base de muffim
Para fazer massa base de muffim de chocolate, acrescentar 2 colheres das de sopa cheias de chocolate em pó solúvel na massa.

Fazer a massa base de mufim mesclada é uma forma de variar, colocando uma colher das de sopa da massa de chocolate sobre a massa branca ou vice-versa.

Colocar gotas ou pedaços de chocolate na massa fica muito bom.

Acrescentar nozes, castanhas ou frutas secas como uva passas, cramberry, ameixa seca na massa antes de assar.

Decorar a gosto, com chantily, marshmallow, pasta americana, frutas, etc…

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