Doces

Buttercream de Chocolate Branco

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Ingredientes
1 xícara de chá de manteiga em temperatura ambiente
2 xícaras de chá de açúcar de confeiteiro
3/4 de xícara de chá de chocolate branco
3 a 5 colheres de sopa de creme de leite

Modo de preparo

Derreta o chocolate branco em banho-maria e deixe esfriar.
Na batedeira, bata a manteiga e o açúcar de confeiteiro, em velocidade baixa, e assim que obter um creme fofo, adicione o chocolate derretido frio.
Em seguida, coloque 3 colheres de sopa de creme de leite. Se preciso, acrescente as outras 2 colheres para obter uma consistência mais durinha e bata por cerca de 4 minutos.
Raspe com uma espátula as laterais da tigela para que o buttercream fique homogêneo.

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