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Brigadeiro de torta de limão

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Ingredientes

1 lata de leite condensado
2 colheres (de sopa) de raspas de limão
1 colher (de chá) de manteiga ou margarina
3 colheres (de sopa) de biscoito maria ou maizena picado
Açúcar granulado ou refinado para decorar

Modo de preparo

Misture o leite condensado, a manteiga e metade das raspas de limão (1 colher), leve ao fogo baixo, mexendo sempre até ferver e desgrudar da panela. Desligue o fogo, adicione os biscoito e misture.
Deixe esfriar completamente, faça as bolinhas.
Misture o açúcar e o restante das raspas de limão, passe as bolinhas nessa misture, deixe gelar e pronto.

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