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Brigadeiro com recheio de bolo de cenoura

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Receita de brigadeiro, é fácil, mas vamos deixar aqui, caso alguém esqueça.

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
4 colheres de chocolate em pó
2 colheres de manteiga
Bolo de cenoura

Ingredientes

1/2 xícara de chá de óleo
3 cenouras raladas
4 ovos
2 xícaras de chá de açúcar
2 xícaras e meia de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de preparo

– Bata no liquidificador as cenouras, os ovos, óleo e açúcar.

– Misture todos os ingredientes na batedeira, o fermento é acrescentado depois, aos poucos.

– Leve ao forno por 40 minutos.

– Depois de tudo feito, é hora de fazer o nosso brigadeiro de bolo de cenoura. Corte o bolo em pedaços e faça bolinhas com ele, como se estivesse enrolando o brigadeiro.

– Espalhe uma quantidade generosa de brigadeiro na palma da mão e a bolinha de bolo por cima, faça uma trouxinha, cobrindo bem o bolo.

– Agora é só passar no granulado e colocar nas forminhas. Essa receia fica maravilhosa, você pode servir em aniversários ou fazer só para comer em uma tarde de frio assistindo filme em casa. Como em festas e eventos a quantidade de pessoas é maior, recomendamos que os docinhos sejam feitos por confeiteiras, você encontra uma próxima à sua região aqui.

brigadeiro com bolo

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