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Brigadeiro com Morango e Beijinho com Morango

brigadeiro de morango

ingredientes

Brigadeiro
2 latas de leite moça
6 colheres de chocolate em pó (nao achocolatado)
2 colheres de margarina com ou sem sal
1 ou 2 pacotes pequenos de granulado
Beijinho 5m:32s
2 latas de leite moça
1 1/2 pacote de coco ralado
2 colheres de margarina com ou sem sal
metade do pacote de coco ralado que sobrou

modo de preparo

Nessa receita é aconselhável 2 pessoas para agilizar todo processo, como abrir as forminhas, lavar o morango, abrir as latas e etc.

Preparo Brigadeiro

Coloque tudo exceto o granulado numa panela e poe no fogo baixo ou se vc aguentar mexer sem parar, pode ser fogo medio mas nunca alto.

Preparo Beijinho

Coloque o leite condensado, 1 pacote de coco ralado e mexa, a cada 3 minutos vá adicionando mais coco ralado do outro pacote, reserve um pouco para empanar o beijinho antes de colocar na forminha.

Mexa por 15 minutos e ele vai começar a ferver. Você vai ver no video que ele começa a escorregar da panela, deixe mais uns 3 minutos sempre mexendo, e aí só desligar e deixar esfriar.

Depois de esfriar, colocar em uma bancada, pia ou a mesa de jantar:

Uma forma grande
As forminhas alinhadas dentro da forma Pote de margarina pra untar as mãos pra massa não ficar grudando
Um prato com granulado para enrolar o brigadeiro ou com coco ralado para enrolar o beijinho

Você vai untar as mãos, pegar com uma colher um pouco da massa, fazer uma bolinha, pressionar com o indicador ou polegar até formar um buraco e colocar o morango dentro, tente fechar a massa por cima do morango e enrole novamente com as duas mãos, agora passe no granulado ou no coco ralado conforme a receita escolhida e coloque nas forminhas que estão na forma.

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