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Bala de Brigadeiro

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INGREDIENTES
PARA A CALDA

2 xícaras de chá de açúcar
1 xícara de chá de água
1 colher de sopa de vinagre de maçã

PARA O BRIGADEIRO

2 latas de leite condensado
1 e 1/2 colher de sopa de margarina
5 colheres de sopa de chocolate em pó

COMO FAZER BALA DE BRIGADEIRO
MODO DE PREPARO DA CALDA

Misture os ingredientes e leve ao fogo alto por dez minutos ou até começar a amarelar.
Retire do fogo e teste o ponto: ponha um pouco da calda em uma xícara de água e veja se ela fica dura e crocante.
MODO DE PREPARO DO BRIGADEIRO

Misture todos os ingredientes e leve ao fogo baixo, sem parar de mexer até a massa soltar do fundo da panela.
Despeje em um prato umedecido e deixe esfriar.
Enrole os brigadeiros com as mãos untadas e, espetando cada um em um palito, passe na calda.
Deixe secar sobre uma forma com papel manteiga.

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